Пеццони Классичи Сичилформаджи с приправами Cosacavaddu

Выдержанный Косакавадду — это сыр, похожий на «Качокавалло», который приобретает небольшие пряные нотки.

Sicilformaggi родился в Санта-Нинфе благодаря братьям Томмазо и Маттео Пальмери, которые вместе производят сыры, соответствующие самым ценным сицилийским кулинарным традициям. Так родилась компания Sicilformaggi с первой фабрикой на улице Уго Басси. Торговля сыром семьи Пальмери, начавшаяся на близлежащих рынках, вскоре достигла ворот крупных итальянских городов.