Приправа для пасты с сардинами

Паста с сардинами (pasta chî sardi по-сицилийски) — типичное блюдо сицилийской кухни, сочетающее в себе арабские и итальянские влияния, превращающее бедные ингредиенты в королевское блюдо. Основные ингредиенты — сардины и дикий фенхель. Этот продукт очень хорош, рекомендую вылить содержимое с изюмом в кастрюлю, добавить немного масла EVO и нагреть несколько минут (не доводить до высоких температур).