Сира, также известный в некоторых частях мира как Шираз, является популярным сортом черного винограда, используемым для производства вина. Его родиной является регион долины Роны во Франции, но в настоящее время его выращивают во многих винодельческих регионах мира. Сира известна производством крепких, насыщенных красных вин с широким спектром сложных ароматов и вкусов. вина Сира, благодаря своей структуре и сложности, они хорошо сочетаются с самыми разными блюдами. Их часто подают к красному мясу на гриле, жаркому, стейкам, мясным блюдам в соусе и зрелым сырам. Сира — универсальный сорт винограда, из которого можно производить широкий ассортимент высококачественных вин. Его ароматическая сложность и структура делают его широко оцененным потребителями и ценителями вина по всему миру. Итальянские винодельческие регионы, в которых выращивается этот сорт Сира включать: Сицилия: Сицилия является одним из важнейших регионов Италии по производству вин Сира, особенно в западной части острова. Здесь успешно выращивают Сира и производят крепкие и сложные красные вина с нотками темных фруктов, пряностей и хорошей структурой. Тоскана: Тоскана, известный своими винами Кьянти и Брунелло ди Монтальчино, также имеет несколько плантаций Сира. Тосканскую Сиру часто используют в купажах с другими местными сортами для создания оригинальных вин. Умбрия: Умбрия, центральный регион Италии, также выращивает Сира и производит элегантные, структурированные красные вина с нотками черных фруктов, специй и землистыми оттенками. Калабрия: Сира также выращивается в Калабрии, на юге Италии. Сорт Сира часто используется для создания крепких, концентрированных красных вин. Ломбардия: В некоторых районах Ломбардии, в том числе в Вальтеллине, можно найти виноградники Сира, которые помогают создавать полнотелые красные вина. В этих итальянских винодельческих регионах Сира часто винифицируют в разных стилях, производя вина, которые могут варьироваться от элегантных и изысканных до более смелых и структурированных. Присутствие Сира в Италии подтверждается ее универсальностью и адаптацией к различным терруарам. Эти итальянские вина на основе сорта Сира получают все большее признание как на национальном, так и на международном уровне, способствуя разнообразию итальянского винного ландшафта.