Кетчуп — это соус-приправа на основе томатов, который стал очень популярен во всем мире. Он является родным для американской кухни и обычно используется в качестве приправы для ароматизации и обогащения различных блюд. Традиционный рецепт кетчупа предполагает приготовление помидоров с уксусом, сахаром, солью и смесью специй, таких как луковый порошок, чеснок, перец чили, гвоздика и корица. После приготовления соус пропускают через сито или перемешивают до получения однородной консистенции. Кетчуп известен своим сладким и слегка кисловатым вкусом. Его часто используют в качестве приправы к гамбургерам, хот-догам, картофелю фри, жареной курице и другим жареным блюдам. Он также используется в качестве ингредиента во многих рецептах, таких как соусы для барбекю, заправки для салатов и соусы для маринада для мяса. В дополнение к традиционной версии на рынке существуют также варианты кетчупа, такие как кетчуп без сахара, острый кетчуп или кетчуп с добавлением ингредиентов, таких как перец или дополнительные специи.
Даниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меняДаниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меня