Все сообщения в: Мука

«Мука» — это тонкоизмельченный продукт; отдельные фрагменты не различимы на вид и на ощупь кажутся неощутимым порошком, вроде талька или какао-порошка. «Манная крупа» — это мука, зерна которой хорошо видны и ощутимы на ощупь, как (песок) сахар. Манную крупу можно классифицировать по размеру зерен: манную крупу крупного помола (600-800 микрон), манную крупу среднего размера (400-600 микрон), манную крупу (0-300 микрон), манную крупу повторного помола в зависимости от размера зерен, размеров, которые варьируются от 0,3 до 1,5 мм[3]. Также используются термины «мука гранита» или «мука брамата». Это тоже манная крупа: гранитная мука часто соответствует манной крупе (твердой пшенице); брамата обычно относится к кукурузной муке грубого помола. Термин крупа (песок) или крупа относится к манной крупе, обычно изготавливаемой из твердых сортов пшеницы или кукурузы.

Не пропустите! случайные посты..

ru_RU
it_IT en_GB fr_FR es_ES de_DE_formal ja ru_RU