Все сообщения в: Масло

Сливочное масло представляет собой жирную часть молока и отделяется от пахты посредством процесса инверсии фаз. Результатом процесса является эмульсия, преимущественно воды, в которой растворены сахара и белки, в жирах, в жидкой фазе которых они частично кристаллизуются.

Не пропустите! случайные посты..

ru_RU