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Выбирать родилась от основателя Ромуальдо Алиберти и начала бизнес по отбору и упаковке сушеных бобовых и круп, создав первую фабрику в этом секторе. Компания сразу продемонстрировала высокую рыночную ориентацию: впервые в истории использовалась картонная коробка для упаковки бобовых и круп, которые с этого момента из сыпучей и недифференцированной продукции трансформировались в продукцию с запоминающимся и узнаваемым брендом: «Выбирать”. Nel 1982 viene costituita Select SpA, quale naturale prosecuzione dell’attività, e viene avviata la realizzazione dell’attuale stabilimento inaugurato nel 1984. La superficie complessiva di 40.000 mq viene coperta per circa 15.000 mq e dotata di moderni macchinari per la selezione ed il confezionamento di legumi e cereali. Nel 1989 la denominazione sociale viene mutata in Agria SpA. É in questi anni che inizia l’ascesa verso la leadership di mercato in contemporanea con il cambio delle abitudini alimentari, quando un’informazione più corretta, l’incidenza delle malattie del “benessere”, la crescente affermazione della cucina vegetariana e vegana hanno orientato le persone verso cibi salutari e nutrienti. I legumi e i cereali secchi sono oggi una parte fondamentale ed imprescindibile del Modello Alimentare Mediterraneo, patrimonio dell’UNESCO, ritenuto in tutto il mondo il più efficace nella protezione della salute, completo, equilibrato e portatore di benessere.

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