Все сообщения с тегами: лазанья

Le Эмилианская лазаньяЛазанья, также известная как Лазанья по Болоньезе, представляет собой традиционную версию классической итальянской лазаньи, происходящей из региона Эмилия-Романья, в частности, из города Болонья.
Основное отличие лазаньи Эмилиан от других вариантов лазаньи заключается в использовании мясного соуса, также известного как болонское рагу, который готовится из говяжьего или свиного фарша, лука, сельдерея, моркови, помидоров и небольшого количества красного вина. Соус медленно готовят в течение нескольких часов, чтобы он приобрел насыщенный пикантный вкус.
Листы, используемые в лазанье по-эмилиански, также отличаются от других видов лазаньи. Они сделаны из яиц и муки, что придает им нежную текстуру и слегка желтый цвет. Листы пасты обычно раскатывают тонко, затем варят и покрывают слоями соуса Болоньезе, соуса бешамель и тертого пармезана.
Затем блюдо запекают в духовке, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Лазанья по-эмилиански — сытное и сытное блюдо, идеально подходящее для особого случая или уютного семейного обеда.

Не пропустите! случайные посты..

ru_RU
it_IT en_GB fr_FR es_ES de_DE_formal ja ru_RU