CARnaroli-Reiskörner sind reich an Amylase, weshalb sie fest und breiig sind und besondere gastronomische Eigenschaften aufweisen, wie z. B. das Gleichgewicht zwischen guter Absorptionsfähigkeit und geringem Stärkeverlust, was eine hervorragende Stabilität beim Kochen gewährleistet und die Körner perfekt und gut geschält hält.

Cascina Belvedere, Baladin Selection, Carnali, reiner Carnaroli-Reis von höchster Qualität.

Die Geschichte der Cascina Belvedere und damit der Familie Picco ist eine Geschichte von Männern und Leidenschaften: Sie begann im Jahr 1878, als Eusebio Picco und seine Frau Marianna von Asigliano Vercellese nach San Genuario zogen. Das wasserreiche Po-Tal von Vercelli eignete sich hervorragend, um die Kunst des Reisanbaus an Kinder weiterzugeben. Deshalb zog die Familie Picco 1925 nach Bianzè, wo sie die Cascina Torrone leitete. 1935 übernahm Benedetto Picco, das fünfte der elf Kinder, die Leitung der Cascina Belvedere und gab, wie schon seit Generationen, all seine Kunst und Leidenschaft an seinen erstgeborenen Eusebio weiter. Damit beginnt ein neues Kapitel in der Geschichte der Familie Picco, die Cascina Belvedere di Bianzé nie wieder verlassen wird. Jetzt kombinieren die neuen Generationen die klassische Produktion mit der Vermehrung des Saatguts und erhalten verschiedene Auszeichnungen für die Qualität und Reinheit ihrer Auswahl. Sie beginnen, ihre Produkte direkt zu vermarkten, ohne den Weg über die Reisindustrie zu gehen, und garantieren dem Verbraucher ein reines Produkt, das direkt von den Feldern kommt, mit vollständiger Kontrolle über die gesamte Reisproduktionskette.