jambonet Montana Se trata de un delicioso paté de carne (ternera y cerdo), para untar o cortar en rodajas incluso en un plato.
Evaluación: una mezcla de carnes con sabor y huele singulares difíciles de copiar. Personalmente, siempre he desconfiado de los "pasteles" de carne.. En definitiva me gusta y también me gusta con limón exprimido. En Sicilia, el jambonet también se pone carne en el sándwich junto con panelle (comida callejera).
La marca Montana Nació en Milán la empresa ACSALSa (Azienda Carni Società Anonima Lissonese), que registró la marca Montana el 12 de marzo, cambiando el nombre de la empresa a Acsal Montana. En 1953 nació la primera lata de carne Montana. En 1962 nace Jambonet, un nuevo producto de montaña en formato picnic. Hoy está controlado por Grupo Cremonini, a través de Inalca Spa, es líder absoluto en Italia y uno de los principales actores europeos del sector vacuno, ostenta el liderazgo en Italia en la producción de hamburguesas y es el mayor productor italiano de conservas cárnicas. Además, a través de su filial Italia Alimentari (nacida de la fusión de Montana Alimentari e Ibis), se encuentra entre los principales operadores italianos en el sector de embutidos y snacks.
