El María Costanza Bianco De Milazzo representa un hito en la viticultura siciliana. De hecho, la empresa fue la primera en mezclar Inzolia y Chardonnay para dar vida a este elegante vino blanco.
Evaluación: Excelente vino aromático, marida bien con mariscos, setas y trufas, entrantes y primeros platos a base de pescado y verduras, segundos platos con pescado y quesos frescos.
Milazzo produce vinos sicilianos. Un camino que continúa en nombre de valorizar la tradición de la empresa, con Giuseppina Milazzo y Saverio Lo Leggio, pareja en la vida, unidos en el deseo de dar continuidad a la producción de Milazzo. Entre los primeros enólogos sicilianos, entre finales de los años setenta y principios de los ochenta, en valorizar la elaboración de vinos a partir de vides autóctonas sicilianas. Esto ha permitido con el paso de los años, junto a otros excelentes nombres, recuperar la tradición vitivinícola de la isla sin dejar de lado la experimentación y la innovación, lo que ha propiciado, entre otras cosas, la adopción de la uva Chardonnay en Sicilia con la precisa intención de llegar a producir un gran vino espumoso SICILIANO Método Clásico.
