Pasta Farfalle Vecchio Pastificio Gragnano IGP

Pasta Farfalle Vecchio Pastificio Gragnano IGP, famoso sobre todo por el antiguo Corso Sancio, la calle de las 100 Fábricas de Pasta de Gragnano.

Los Pastai di Gragnano, ricos en antiguos secretos transmitidos de padres y abuelos, se destacaron por crear siempre formatos nuevos y emocionantes.

Respetando la gran tradición centenaria de Gragnano, Il Vecchio Pastificio di Gragnano produce diariamente Pasta di Gragnano IGP de la más alta calidad de forma artesanal, bajo la atenta mirada del maestro fabricante de pasta. Seleccionando la mejor sémola de trigo duro que se mezcla únicamente con el agua dulce de las purísimas y milenarias fuentes de Gragnano, con mucha pasión, cuidado y habilidad.
Farfalle dibuja lentamente sólo con matrices de bronce, como enseña la historia, que dan una rugosidad extraordinaria a la Pasta; secar sólo a baja temperatura, muy lentamente, para embellecer aún más la excelente calidad del producto, único, sabroso, fragante, con un asiduo control humano en todas las fases. Una fábrica de pasta de última generación y con una importante capacidad de producción, trabaja diariamente con rigurosos y escrupulosos métodos artesanales.