Filadelfia es el primer queso para untar nacido en América en Nueva York en 1872 por el quesero estadounidense William Lawrence y en 1880, el nombre "Filadelfia“, ya que la ciudad era considerada el lugar donde se producían alimentos de mejor calidad. Hoy la marca "Filadelfia"pertenece Mondelez InternacionalMondelēz International, Inc. es una multinacional estadounidense activa en el sector alimentario, con sede en Illinois. Se trata de marcas de alimentos y snacks que anteriormente pertenecían a la marca Kraft Foods.
El ratón es cremoso. No me entusiasmó, prefiero usar salmón ahumado en rodajas con nata para cocinar en combinación con pasta. Te recomiendo que no añadas este queso como alternativa a la nata en presencia de salmón ahumado, "estropearía" tu plato..
Ingredientes: queso fresco [leche pasteurizada, crema de leche, espesantes (alginato de sodio, carragenano), sal], salmón ahumado (2.5%), sal, aromas, contiene pescado, apio), corrector de acidez (ácido láctico), potenciadores del sabor (glutamato monosódico, guanilato disódico, inosinato disódico), dextrosa ahumada, colorante (extracto de pimentón), dextrosa ahumada, colorante (extracto de pimentón), aromas de humo. SIN GLUTEN.
