Pinsami Pinsa Italiana Corazón

Pinsami Cuore Italiano, la masa de pinsa se elabora con 3 harinas diferentes: harina de trigo, soja y arroz. Esta mezcla, junto con la masa madre seca, crea una masa muy hidratada, favorece una larga fermentación, una masa muy digerible y ayuda a que la pinsa esté siempre fragante y crujiente. La Pinsa Romana es un tipo de pizza originaria de Roma, Italia. Es una variación de la pizza tradicional y es conocida por su forma única y su textura ligera y crujiente. La masa que se utiliza para la pinsa romana se elabora típicamente con una combinación de harinas de trigo, soja y arroz, lo que le da un sabor y una textura distintos. La masa se fermenta durante un período prolongado, lo que da como resultado una corteza ligera y aireada. La pinsa romana generalmente se estira en forma ovalada o rectangular, en lugar de la tradicional forma de pizza redonda. Luego se cubre con una variedad de ingredientes, incluidos aderezos clásicos de pizza como salsa de tomate, queso y diversas carnes o verduras. El término “pinsa” proviene de la palabra latina “pinsere”, que significa estirar o presionar. Esto se refiere a la técnica única de estiramiento que se utiliza para dar forma a la masa. El producto final se cocina en un horno caliente, lo que da como resultado una pizza crujiente y sabrosa. La pinsa romana ha ganado popularidad en los últimos años y ahora también se puede encontrar en pizzerías y restaurantes fuera de Italia. Ofrece una deliciosa alternativa a la pizza tradicional y vale la pena probarla si puedes encontrarla.