La pulpa de tomate ecológico Alce Nero se produce con tomates cultivados en Italia. Después de la selección y el lavado, se retira la piel de los tomates mediante vapor; sólo después se cortan los tomates, se hacen puré y se concentran.
Alce negro nació en 1978 en la provincia de Bolonia, por la voluntad de algunos agricultores de producir buenos alimentos, resultado de una agricultura respetuosa con la tierra. Desde hace más de 40 años eligen la agricultura ecológica, cuidando el delicado equilibrio que existe entre el Planeta y las Personas que lo habitan: por ello han decidido producir alimentos pensados para el bienestar de ambos. Productos que parten de materias primas cultivadas sin productos químicos sintéticos, gracias a una capacidad agronómica de vanguardia, con el máximo respeto por la tierra y las personas que la trabajan. Productos transformados con técnicas que protegen y potencian las características de nuestras materias primas, también gracias a listas de ingredientes siempre breves e imprescindibles, libres de conservantes y aditivos.
Pulpa de tomate ecológico Alce Nero (500 gr.) € 1.75
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Calidad
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Olor
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Gusto
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Consistencia
Evaluación
La pulpa del tomate es ligeramente "líquida" y es precisamente la naturalidad del tomate seleccionado. Excelente para pizza o como condimento para timbales de pasta al horno.
