Salchicha de cerdo amadori

Wurstel Amadori 100% preparati con carne macinata di  puro suino non separata meccanicamente.

Che cos’è la carne separata meccanicamente? Per carne separata meccanicamente (CSM), o carne recuperata meccanicamente (CRM), si intende un prodotto ottenuto rimuovendo con dei macchinari i residui dalle ossa del suino o dalle carcasse di pollo e tacchino. Il procedimento porta alla perdita o alla modifica della struttura fibrosa del muscolo dell’animale.