Fettuccine di Campofilone IGP Sapori&Dintorni Conad

Fettuccines à la campofilone Conad ils sont nés dans un petit village perché situé le long de la côte Adriatique entre San Benedetto del Tronto et Fermo Depuis 1400, un véritable art de la préparation des pâtes aux œufs s'est transmis. Et c'est précisément ici que le Fettuccines à la campofilone, un produit artisanal de la plus haute qualité, dont les ingrédients simples et authentiques sont la semoule de blé dur et les œufs frais, sans ajout d'eau. Le secret de la qualité de ces pâtes, au goût unique et léger, réside dans la transformation transmise depuis l'Antiquité, caractérisée par une feuille particulièrement fine et un séchage lent et progressif à une température juste supérieure à la température ambiante.

Évaluation: excellentes pâtes pleines d'arômes, tiennent la sauce. Ils sont excellents avec une sauce à la viande ou une sauce aux champignons, aux légumes ou aux tomates.

Conad née à Bologne en 1962, c'est une société coopérative active dans la grande distribution organisée. La même année 1962, le Consortium National des Détaillants, société coopérative à responsabilité limitée, est créé à Bologne. 14 groupements d'achats qui regroupent 420 détaillants adhérents en font partie. Dans les années 70 Conad elle est présente dans toutes les régions italiennes et atteint le plus grand nombre de membres de son histoire : 196 groupes et 19 471 détaillants. Le grand saut dans les années 80, l'année de son vingtième anniversaire, avec environ 200 supérettes et supermarchés, Conad est parmi les toutes premières en Italie dans le réseau moderne. Une nouvelle marque de garantie est née Parcours qualité Conad, apposé sur les fruits, légumes et viandes produits et contrôlés à toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement selon les directives spécifiques de Conad. En 2001, la nouvelle ligne Saveurs & Environs Conad c'est la première marque de distribution privée à valoriser les produits typiquement italiens.