Salami de thon connu en dialecte de Trapani sous le nom de "Cool» est une véritable charcuterie aux fruits de mer. Pour sa préparation, la chair du thon est hachée et après avoir été salée et poivrée, elle est mise dans un boyau. Un produit au goût intense et à la viande douce et compacte.
Salami de thon Mare Puro (80gr) €4.50
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Qualité
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Odeur
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Goût
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Cohérence
3.3
Résumé
Le salami de thon est l'un des produits les plus caractéristiques de la culture culinaire de la Sicile occidentale, coupé en fines tranches et assaisonné avec un peu de citron et d'huile d'olive extra vierge, il devient un délicieux apéritif de fruits de mer.
