Pizza Margherita Conad cuite au feu de bois.

Pizza Margherita Conad. La pâte lève naturellement pendant 24 heures, puis est divisée en boules qui lèvent encore un peu avant d'être étalées et fourrées.

Conad née à Bologne en 1962, c'est une société coopérative active dans la grande distribution organisée. La même année 1962, le Consortium National des Détaillants, société coopérative à responsabilité limitée, est créé à Bologne. 14 groupements d'achats qui regroupent 420 détaillants adhérents en font partie. Dans les années 70, Conad était présente dans toutes les régions italiennes et atteignait le plus grand nombre de membres de son histoire : 196 groupes et 19 471 détaillants. Le grand saut dans les années 80, l'année du vingtième anniversaire, avec environ 200 supérettes et supermarchés,