Valfrutta est né en 1966 comme un projet de valorisation sociale et culturelle pour soutenir l'activité agricole : trois coopératives de fruits et légumes d'Émilie-Romagne forment CALPO, le Consortium de Coopératives Associées pour la Transformation des Produits Fruits et Légumes. Le logo Valfrutta est né en 1972. En 1987, le premier spot publicitaire "La nature à première main", pour communiquer les valeurs clés de Valfrutta d'hier et d'aujourd'hui.
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