Auriga Filetti di Tonno

Filetti di tonno Auriga all’olio di oliva la selezione dei tranci li rende pregiati.

Tonno Pinne Gialle

Il tonno pinna gialla (Thunnus albacares) è una specie di tonno che si trova negli oceani caldi, in particolare nelle regioni tropicali e subtropicali. Il nome “pinne gialle”, in riferimento alla caratteristica colorazione gialla delle pinne di questa specie di tonno. Il tonno pinna gialla è una scelta popolare per la pesca commerciale e ricreativa grazie alla sua carne di alta qualità, spesso utilizzata nel sushi e nel sashimi. Si tratta di una specie importante nel settore della pesca e la sua conservazione e gestione sostenibile sono motivo di preoccupazione a causa della pesca eccessiva in alcune regioni.