Tortellini Rana di Giovanni Rana

Giovanni Rana nasce Cologna Veneta, in provincia di Verona, il 15 ottobre del 1937, fonda il suo pastificio nel lontano 1961, nel locale che il suocero volle regalare. Oggi il pastificio Rana è uno dei leader mondiali di produttore di pasta fresca. Negli anni il pastificio rana ha avito offerte di acquisto dalle multinazionali da Kraft all’Unilever per poi Barilla, ma sempre declinati. Nel 2018 il suo fatturato è di oltre 700 milioni di euro con più di 3000 dipendenti.