リドル プロヴォローネ ヴァルパダーナ DOP ドルチェ イタリアモ

リドル プロヴォローネ・ヴァルパダーナ・リドルは最低6ヶ月熟成させます。

保護コンソーシアム プロヴォローネ ヴァルパダナ は任意団体で、1975 年に典型的なイタリアのプロヴォローネを保護するためのコンソーシアムという名前で設立されました。その後、典型的なプロヴォローネ チーズの協会（1986 年）、次にコンソルツィオ トゥテラ プロヴォローネ（1993 年）、そして 2002 年にコンソルツィオ保護に変更されました。プロヴォローネ・ヴァルパダーナの。