ポルチーニ茸のポンティ・ペペルリツィアのライスサラダ

ポルチーニ茸ご飯

彼は 1787 年にノヴァーラ県のシッツァーノで生まれました。 酢と出会う。 9世代続く物語の始まりです。小さな現実から、 大企業へ。ローカルな次元からインターナショナルな次元へ。

ポルチーニ茸のライスサラダのドレッシング。

材料: さまざまな割合の野菜 (ピーマン*、アーティチョーク、キュウリ、ニンジン、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ケッパー) 53%、水、ワインビネガー、栽培畑のキノコ (アガリクスビスポルス)* 8%、ヒマワリ種子油、砂糖、塩、ポルチーニ茸 (ヤマドリタケおよび関連グループ)1%、香料、酸化防止剤:アスコルビン酸。

(*)亜硫酸塩。

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