Гарганелли Палья э Фьено, типичные для Романьи, имеют трубчатую форму и характерную перпендикулярную полоску. Их получают, раскатывая тесто вокруг палочки, а затем надрезая его с помощью гребня.
Гарганелли солома и сено
Даниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меня
Даниэле Шаротта описывает продукцию итальянской кухни и винного мира.
Подписывайтесь на меня
