Нонно Нанни Картофельные ньокки

Ньокки Nonno Nanni обрабатываются холодными ингредиентами, что позволяет аромату и вкусу картофеля оставаться неизменными в конечном продукте.

Gli Ньокки — разновидность итальянской «пасты», традиционно приготовленной из смеси картофельного пюре, муки и иногда яиц. Тесто обычно скатывают в жгут, разрезают на небольшие кусочки, а затем придают ему форму, часто с помощью зубцов вилки, чтобы образовались выступы, способные удерживать соус. Ньокки — универсальное блюдо, его можно приправлять различными соусами, например томатным соусом, песто, коричневым маслом и шалфеем или сливочными соусами. Это популярное блюдо итальянской кухни, его едят во многих частях мира.