Красная чечевица Терравеккья с сицилийских холмов. Семья Терравеккья, известный по всей Сицилии с 1950-х годов благодаря разнообразной предпринимательской деятельности, и в частности производству нутовой муки, основного ингредиента знаменитой палермской «панелле», за последние тридцать пять лет стал ведущей реальностью в панораме. крупной розничной торговли на Сицилии в роли селекционера, упаковщика и дистрибьютора сушеных бобовых. Сегодня новое поколение женщин при поддержке и опыте семьи Терравеккья сделало возможным рост и распространение своей продукции по всей территории страны.
Красная чечевица Терравеккья его выращивают в сельской местности Монреале (Палермо), это однолетний вид. Плоды представляют собой стручки, содержащие два слегка округленных круглых семени, они подходят для бесчисленных блюд, таких как супы минестроне, супы и салаты.
