Черный Лось Alce Nero производит макароны Rigatoni из органической пшеницы, выращенной в Италии, включая сорта твердой пшеницы Каппелли и Хорасан, которые растут в наиболее подходящих районах Италии. Паста Alce nero изготавливается из манной крупы твердых сортов пшеницы и производится только из итальянской твердой пшеницы органического земледелия со специальным бронзовым рисунком. Пшеница Каппелли выращивается в основном в провинциях Фоджа и Бари. Смесь манной крупы получают из родниковой воды Доломитовых Альп.
Органическая манная крупа из твердых сортов пшеницы, вода. Страна выращивания пшеницы: Италия / Страна мукомольного производства: Италия