Паста Поятти Тонге ди Пассеро Сицилийская твердая пшеница

La pasta Поятти Lingue di Passero sono piccoli semini di grano duro siciliano che rendono più vivaci e sfiziose le minestre per i più piccoli e non.

Паста Поятти родился в 1946 году в Мадзара-дель-Валло в провинции Трапани.
Поятти — уникальная паста, потому что она сделана из сицилийской пшеницы. Благодаря Доменико Поятти, владельцу старинных мельниц, в очень трудный для Италии период ему пришла в голову идея создать макаронную фабрику в Мадзара-дель-Валло на Сицилии. Сегодня эта традиция продолжается благодаря его сыновьям Джованни и Маурицио, которые унаследовали страсть к макаронам от своего отца. Там Поятти сегодня компания производит 100 видов макаронных изделий: от манной крупы из твердых сортов пшеницы до яичных макарон, от макарон, вытянутых под бронзой, до кус-куса. Для макарон используется сицилийская пшеница, полученная из отборной пшеницы.